Mis meriendas saludables favoritas

Las meriendas son ideales para mantener la energía entre las comidas y asegurarnos estar atentos y concentrados en nuestras jornadas. Son ese impulso que a media mañana y a media tarde nos ayudan a continuar. Por ello las considero muy importantes dentro del esquema de una alimentación saludable.

Son excelentes para mantener el hambre a raya y no llegar al almuerzo o a la cena con un hambre tal que nos lleve a comer exageradamente. Y es que contrario a lo que muchos pueden pensar, merendar adecuadamente nos ayuda a adelgazar!

Así mantenemos estable el nivel de glucosa en sangre, evitando que suba de manera brusca, lo cual ocasionaría un aumento brusco en la secreción de insulina y con ello el  almacenamiento de las azucares consumidas en forma de grasa, lo cual nos conlleva a aumentar de peso, y es eso lo que en la mayoría de las ocasiones buscamos evitar.

Entonces si queremos suprimir el aumento repentino en el nivel de glucosa en sangre que induce la obesidad, es recomendable merendar!

Pero, también sabemos que en las meriendas las cosas se pueden salir de control con demasiadas azucares y grasas... pues cada vez que pensamos en merienda se nos viene a la mente una cupcake, unas galletas o una rica dona, las cuales sabemos muy bien que no son para nada saludables.Y por otro lado las opciones saludables convencionales pueden resultar un poco aburridas

Pero, ¿habrán opciones que no sea aburrido y pero que a la vez sea saludable? 

Te tengo la respuesta a eso en este post, en el te traigo 5 opciones deliciosas y creativas para que hagas tus meriendas con algo diferente, saludable y por supuesto muy delicioso y saciante. Así continuarás en tus jornadas con energía, buen ánimo y una buena dosis de vitaminas y minerales y fibra que impulsaran tu metabolismo. Sin más preámbulos aquí va:

Palomitas de maíz o cotufas

 Si, así como lo lees, las palomitas de maíz o cotufas, además de ser  bajas en calorías, constituyen una buena fuente de fibra alimentaria, por lo que son muy saludables.

Lo mejor es prepararlos en una cotufera, o al horno microondas dentro de una bolsa de papel a la que le añades los granitos de maíz y voila! Porque las mejores cotufas son las hechas en casa desde el maíz en grano, así te evitas las grasas añadidas, pues queremos disfrutarlas sin demasiadas calorías.

Yo incluso me las llevo de merienda para la universidad y el trabajo, y mis compañeros siempre me piden, porque nadie se resiste a unas buenas cotufas, y más aun cuando sabemos que son saludables

Ensalada tres en 1

Esta receta es de mi mamá, y por supuesto es excelente. Está inspirada en un delicioso smoothie que combina tres ingredientes, los cuales son zanahoria, remolacha y naranja. Pero con esta versión aprovechas la fibra dietética y te das un gusto dulce y muy saludable

Una de las cosas que más me gusta de esta ensalada es que es muy colorida. Es ideal para lograr comer más vegetales al día, y a la vez que estas disfrutando de un postrecito dulce. Me encanta! Tienes que probarla! aca te dejo el link con la receta!: tres en uno

Ensalada Pepinarango

La llamé así por los ingredientes que lleva, los cuales son el mango, la naranja y el pepino. Y aunque  tan solo de oírlo puede que pareciera no combinar muy bien, es excelente para disfrutar de una ensalada de frutas con un gran volumen, pero baja en calorías.

Esta la inventamos mi mamá y yo este verano. Mi versión original consistía de mango, pepino y limón, y ella le añadió naranja

Con el dulce del mango la frescura de la naranja y la textura del pepino logras una merienda con una buena dosis de agua que te ayuda a cubrir tus requerimientos hídricos diarios, a la vez que contiene una buena dosis de vitamina C y antioxidantes.

El pepino va muy bien con estas dos frutas, el cual se ve completamente enmascarado ente el acidito y dulce sabor de las frutas, a tal punto que cuando muerdes el pepino por un momento crees que es patilla!.

Chips de berenjena

Esta merienda es ideal para cuando lo que buscas no es algo dulce, sino mas bien saladito y libre de culpas.

En este link te dejo la receta completa paso a paso de cómo hacerla, que es de una entrada que he publicado previamente en mi blog

Así disfrutas de algo lleno de fibra y mucho sabor.

Palitos de zanahoria

Este es otro de mis clásicos imperdibles de todas las semanas, nunca me canso de ellos. Es súper sencillo de preparar y si tiene zanahorias bebé pues mucho más rápido y fácil. Pero si no, todo lo que tienes que hacer es pelar la zanahoria y picarla en palitos y listo!

Puedes mezclarlo con un poco de hummus e incluso incluirle más vegetales como el brócoli y voila

¿Qué te parecieron estas meriendas? Te animas?

Es importante que recuerdes que para cumplir tus metas nutricionales no debes pasar hambre, pues todo lo que lograrás es un efecto rebote, y la verdad es que no mereces eso. Tanto esfuerzo y sacrificio para luego perderlo.

Come saludable y suficiente de acuerdo a lo que nutricionalmente necesitas. Quiérete y cuídate